コレクション: 鎌型・三徳包丁
ご家庭用にまずは1丁選ぶとしたら鎌型包丁(三徳包丁)がおすすめです。刃渡り180mmのものが一般的。中鎌型包丁は1~2人分くらいまでの調理におすすめのサイズです。
刃の材質は大きく分けて3つ! お好みでお選びください。いずれも研ぎながら末長くお使いいただけます。
刃の材質 | サビにくさ | 切れ味 |
ステンレス鋼 | ◎ | ○ |
ハガネ(炭素鋼) | △ | ◎ |
コスミック鋼(粉末鋼) | ○ | ◎ |
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No.180 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm エーデルワイスステンレス鋼
通常価格 ¥13,200通常価格単価 / あたり¥13,200セール価格 ¥13,200 -
No.160 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm エーデルワイスステンレス鋼
通常価格 ¥22,000通常価格単価 / あたり¥22,000セール価格 ¥22,000 -
No.3 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm 国産炭素鋼・ハガネ
通常価格 ¥14,300通常価格単価 / あたり -
梅治作 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm 炭素鋼・ハガネ 鍔付
通常価格 ¥33,000通常価格単価 / あたり -
No.6 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm EU鋼・ハガネ
通常価格 ¥23,100通常価格単価 / あたり -
コスミック團十郎 鎌型包丁(三徳包丁)180mm コスミック鋼
通常価格 ¥38,500通常価格単価 / あたり -
墨流し49層 鎌型包丁(三徳包丁) 170mm VG10ステンレス鋼
通常価格 ¥44,000通常価格単価 / あたり -
墨流し33層 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm VG10ステンレス鋼
通常価格 ¥30,800通常価格単価 / あたり¥30,800セール価格 ¥30,800 -
CM50 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm CHROMOL国産ステンレス鋼
通常価格 ¥17,600通常価格単価 / あたり¥17,600セール価格 ¥17,600 -
No.120 鎌型包丁(三徳包丁) 170mm エーデルワイスステンレス鋼
通常価格 ¥11,000通常価格単価 / あたり¥11,000セール価格 ¥11,000 -
No.222 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm オールステンレス全身鍛造
通常価格 ¥44,000通常価格単価 / あたり¥44,000セール価格 ¥44,000 -
No.333 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm ステンレス鋼
通常価格 ¥14,300通常価格単価 / あたり¥14,300セール価格 ¥14,300 -
No.224 木屋サバティエ三徳包丁(鎌型包丁) 165mm ステンレス全身鍛造
通常価格 ¥22,000通常価格単価 / あたり¥22,000セール価格 ¥22,000 -
No.160 中鎌型包丁(三徳包丁) 160mm エーデルワイスステンレス鋼
通常価格 ¥21,450通常価格単価 / あたり¥21,450セール価格 ¥21,450売り切れ -
No.25 中鎌型包丁(三徳包丁) 160mm エーデルワイスステンレス鋼EV
通常価格 ¥29,700通常価格単価 / あたり¥29,700セール価格 ¥29,700 -
No.180 中鎌型包丁(三徳包丁) 145mm エーデルワイスステンレス鋼
通常価格 ¥12,100通常価格単価 / あたり¥12,100セール価格 ¥12,100