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No.180 鎌型 エーデルワイス 180mmポリアセタール樹脂柄

木屋

通常価格 ¥9,900

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

刃渡り:約180mm
重さ:約156g

エーデルワイスは50年以上の販売実績を誇る、木屋を代表するステンレス刃物鋼の洋包丁です。
No.180はシンプルなデザインと豊富なラインアップが自慢のシリーズです。
ブレード材のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は鋭い切れ味が長く続き、持ちやすさを追求したオリジナルデザインのハンドルは、水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。
適度な重さで使いやすい洋包丁です。
鎌型包丁は牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。