木屋
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刃の厚みをやや薄めに設計した軽くてサビに強い包丁です。
柄の中に入り込んでいる金属部分（中子）を、同じエーデルワイスステンレス鋼を使用しているNo.160やNo.180シリーズに比べ薄く短くすることで全体に軽くしています。
刃渡り：約180mm 重量：約101ｇ 材質：エーデルワイス・ステンレス刃物鋼、ABS樹脂 【ご使用上の注意】 ご使用後は汚れを落とし、乾いた布でよく拭いてください。 食器洗い乾燥機での洗浄、乾燥はお控えください。柄の速やかな劣化や腐食の恐れがあります。 肉や魚の骨、冷凍された食品などは切らないでください。無理に切ろうとすると刃が欠ける恐れがあります。
