

おかげさまで木屋は創業230周年を迎えました。皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。特設ページはこちら
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木屋
通常価格 ¥22,000
刃渡り:約165mm
鋼材:ステンレス刃物鋼4116NITRO+
ハンドル材:ABS樹脂
フランス製(最終刃付 日本橋木屋)
1812年から伝統を受け継ぐフランスの庖丁メーカーSABATIER(サバティエ)と1792年創業の木屋とのコラボレーションによる洋包丁です。
フランスの刃物の町ティエールで職人により作られた全身鍛造庖丁に木屋が最終刃付けを施しました。継ぎ目が無く一体構造なので耐久性に優れた理想的な庖丁です。