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No.160 ペティナイフ 120mm エーデルワイスステンレス鋼
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No.180 鎌型包丁（三徳包丁） 180mm エーデルワイスステンレス鋼
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No.３ 牛刀 200mm 国産炭素鋼・ハガネ
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No.３ 牛刀 180mm 国産炭素鋼・ハガネ
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イヅツキ 菜切包丁 東型 170mm 水牛口
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イヅツキ 菜切包丁 西型 170mm 水牛口
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No.180 パン切包丁 225mm エーデルワイスステンレス鋼
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No.３ 牛刀 160mm 国産炭素鋼・ハガネ
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