商品系列: 鎌型・三徳包丁
ご家庭用にまずは1丁選ぶとしたら鎌型包丁(三徳包丁)がおすすめです。刃渡り180mmのものが一般的。中鎌型包丁は1~2人分くらいまでの調理におすすめのサイズです。
刃の材質は大きく分けて3つ! お好みでお選びください。いずれも研ぎながら末長くお使いいただけます。
刃の材質 | サビにくさ | 切れ味 |
ステンレス鋼 | ◎ | ○ |
ハガネ(炭素鋼) | △ | ◎ |
コスミック鋼(粉末鋼) | ○ | ◎ |
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No.180 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥13,200定價單價 / 每¥13,200售價 ¥13,200 -
No.160 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥22,000定價單價 / 每¥22,000售價 ¥22,000 -
No.3 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm 国産炭素鋼・ハガネ
定價 ¥14,300定價單價 / 每 -
梅治作 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm 炭素鋼・ハガネ 鍔付
定價 ¥33,000定價單價 / 每 -
No.6 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm EU鋼・ハガネ
定價 ¥23,100定價單價 / 每 -
コスミック團十郎 鎌型包丁(三徳包丁)180mm コスミック鋼
定價 ¥38,500定價單價 / 每 -
墨流し49層 鎌型包丁(三徳包丁) 170mm VG10ステンレス鋼
定價 ¥44,000定價單價 / 每 -
墨流し33層 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm VG10ステンレス鋼
定價 ¥30,800定價單價 / 每¥30,800售價 ¥30,800 -
CM50 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm CHROMOL国産ステンレス鋼
定價 ¥17,600定價單價 / 每¥17,600售價 ¥17,600 -
No.120 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥11,000定價單價 / 每¥11,000售價 ¥11,000 -
No.222 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm オールステンレス全身鍛造
定價 ¥44,000定價單價 / 每¥44,000售價 ¥44,000 -
No.333 鎌型包丁(三徳包丁) 180mm ステンレス鋼
定價 ¥14,300定價單價 / 每¥14,300售價 ¥14,300 -
鎌型包丁(三徳包丁)180mm 本霞 ウォールナット柄【創業230周年記念制作】
定價 ¥55,000定價單價 / 每售罄 -
No.224 木屋サバティエ三徳包丁(鎌型包丁) 165mm ステンレス全身鍛造
定價 ¥22,000定價單價 / 每¥22,000售價 ¥22,000 -
No.160 中鎌型包丁(三徳包丁) 160mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥21,450定價單價 / 每¥21,450售價 ¥21,450售罄 -
No.25 中鎌型包丁(三徳包丁) 160mm エーデルワイスステンレス鋼EV
定價 ¥29,700定價單價 / 每¥29,700售價 ¥29,700