商品系列: 出刃包丁
片刃の出刃包丁は水平方向の動きが得意。1丁あると楽に魚の3枚おろしができるのです。ものの形に意味はあるのだなあ、と感心すること請け合い。サイズはおろす魚のサイズに合わせると使いやすいですが1丁だけ選ぶ場合は150mm前後がおすすめです。
左用の出刃包丁もご用意しています。
刃の材質 | サビにくさ | 切れ味 |
ステンレス鋼 | ◎ | ○ |
ハガネ(炭素鋼) | △ | ◎ |
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義久 出刃包丁 90mm
定價 ¥17,600定價單價 / 每¥17,600售價 ¥17,600 -
バラエティ 小出刃 90mm
定價 ¥6,600定價單價 / 每 -
義久 出刃包丁 105mm
定價 ¥18,700定價單價 / 每¥18,700售價 ¥18,700 -
イヅツキ 出刃包丁 105mm 水牛口
定價 ¥27,500定價單價 / 每¥27,500售價 ¥27,500 -
義久 出刃包丁 120mm
定價 ¥19,800定價單價 / 每¥19,800售價 ¥19,800 -
イヅツキ 出刃包丁 120mm 水牛口
定價 ¥29,700定價單價 / 每¥29,700售價 ¥29,700 -
義久 出刃包丁 135mm
定價 ¥22,000定價單價 / 每¥22,000售價 ¥22,000 -
イヅツキ 出刃包丁 135mm 水牛口
定價 ¥31,350定價單價 / 每¥31,350售價 ¥31,350 -
No.180 洋出刃 135mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥16,500定價單價 / 每¥16,500售價 ¥16,500 -
義久 左用 出刃包丁 135mm
定價 ¥35,200定價單價 / 每¥35,200售價 ¥35,200 -
義久 出刃包丁 150mm
定價 ¥24,200定價單價 / 每¥24,200售價 ¥24,200 -
イヅツキ 出刃包丁 150mm 水牛口
定價 ¥33,000定價單價 / 每¥33,000售價 ¥33,000售罄 -
團十郎 出刃包丁 150mm 八角水牛口
定價 ¥41,800定價單價 / 每¥41,800售價 ¥41,800 -
No.180 洋出刃 150mm エーデルワイスステンレス鋼
定價 ¥19,800定價單價 / 每¥19,800售價 ¥19,800 -
義久 左用 出刃包丁 150mm
定價 ¥40,700定價單價 / 每¥40,700售價 ¥40,700