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中華庖丁 木屋 #1薄 中華柄 220mm

木屋

정가 ¥44,000

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製品について

刃渡り:約220mm
重さ:約404g
中華庖丁のルーツは中国であるが、日本製が普及し始めたのは戦後。形は本国のものと似通っているが、やはり和庖丁の鍛造技術が生かされた日本独自のものに変化している。薄手、厚手に分けられる。