コスミック團十郎　牛刀200mm 　コスミック鋼

刃渡り：約200mm
重さ　：約172ｇ

従来の製錬法とは全く異なる新しい製鋼法、【粉末製鋼法】により造り出された新刃物鋼です。高硬度により切れ味が長持ちします。
きちんとお手入れすれば殆ど錆びは発生しません。
牛刀は諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
ご家庭では刃渡り１８ｃｍ～２２cmのものが最適です。