No.３　鎌型包丁（三徳包丁）　180mm　国産炭素鋼・ハガネ

刃渡り：約180mm
重さ：約140g

国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。
ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。
第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。
肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。