製品について
独仏合作、presented by日本橋木屋のナイフ＆フォークセットです。
ナイフ フォークとしては小ぶりですがナイフにはきちんと細かな波刃が施されているのでお肉もよく切れます。デザート用、フルーツ用としても有用。大変上品な仕上りとなっています。水牛の柄は一つずつ色合いが違っています。それもまた優雅、贅沢感を漂わせます。
テーブルセッティングされたステンレス製や銀製のナイフ フォークの列に水牛柄のデザートナイフ フォークが並んでいたらとても素敵な絵になるな、と想像します。
木屋本社に数十年眠っていた、アントン・ウィンゲン社のナイフ&フォークパーツ。このたびフランスの一流ナイフ職人であるジェラール・エモノー氏にハンドルの制作を依頼し、ステーキナイフ＆フォークセットとして仕上げました。
アントン・ウィンゲン社はドイツ、ゾーリンゲン市で100年以上の歴史を誇るメーカーでしたが既に廃業しています。独仏合作の、この二度と手に入らない逸品です。
製品詳細