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木屋
木屋 延し棒 小 600mm
木屋 延し棒 小 600mm
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朴の木で仕立てた延し棒です。
「一鉢、二のし、三包丁」そば打ち作業の要所を語呂よく表した言葉です。そば粉の量に見合った長さの延し棒は、生地の厚みを均一に延ばし、細さの揃ったそばをつくるための大切な道具です。
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製品詳細
全長:約 Φ30×L605mm
重量:約 180g
材質:朴
生産:長野県木曽郡