製品について
朴の木で仕立てた延し棒です。
「一鉢、二のし、三包丁」そば打ち作業の要所を語呂よく表した言葉です。そば粉の量に見合った長さの延し棒は、生地の厚みを均一に延ばし、細さの揃ったそばをつくるための大切な道具です。
製品詳細
(国内配送)10,000円以上のご購入で送料無料になります。
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朴の木で仕立てた延し棒です。
「一鉢、二のし、三包丁」そば打ち作業の要所を語呂よく表した言葉です。そば粉の量に見合った長さの延し棒は、生地の厚みを均一に延ばし、細さの揃ったそばをつくるための大切な道具です。