味004　ゆき平鍋　210mm　アルミ打出し

肉厚のアルミ鍋を熟練の職人がひとつひとつ丹念にたたいて仕上げた、軽くて熱効率の良い片手鍋です。

21cmは3～5人分の煮物をしたり、麺を茹でる、少量の葉物を茹でるのにちょうど良いサイズです。

茹でたり煮たり炒めたり、何でもこなす便利な鍋です。なんといっても軽いので、取り回しが楽ちん。木屋のアルミゆき平鍋は、丸いしゃもじで縁までかき回せる形になっているのも特徴です。『届かない』モヤモヤがありません。

柄を気軽に修理できるのも、ゆき平鍋の良いところです！焦げてしまったり、ゆるくなってしまった際は、替えの柄もご用意していますのでご利用ください。

各サイズに合う共蓋と落し蓋もご用意しています。

木屋のゆき平鍋は、汁を鍋から直接注ぐと縁を伝ってこぼれることがありますので、盛り付けの際はぜひお玉をご使用ください。昔ながらの形状を守り、お玉を使用して盛り付けを行うことを想定した作りのため、鍋を傾けて器に直接汁を注ぐ動作は苦手なのです。注ぎ口は、調理が終わり残った汁を流し周りや鍋周りを汚さないで廃棄する際に活躍します。