【特別価格】日本橋木屋　VG10墨流し33層艶消し仕上げ　ペティナイフ　120ｍｍ

通常シリーズと異なる艶消し仕上げ品を特価でご用意いたしました。切れ味や使い易さなどの機能性のみならず、所有することの楽しさを持つ庖丁です。

ステンレス鋼材を幾重にも重ね、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに独特の表情を与えています。刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。
耐摩耗性が高く切れ味の持続性に優れます。また、柄には丈夫で水にも強いポリアセタール樹脂を使用しました。

墨流し紋様はダマスカス模様とも呼ばれ、その語源は紀元前の昔よりインドやペルシャで造られた名刀がシリアのダマスカスに集められダマスカス港から各消費地に送られたことに由来します。
その刀には特有の波紋模様が浮き出していた為、特に珍重されダマスカス刀と呼ばれるようになりました。
現在の技術によってその模様を再現された鋼も現在はダマスカス鋼と呼ばれています。