ペティナイフ
ペティナイフは『2本目』としてぜひ揃えておきたい包丁です。全体に細く、小さく、手元で扱うのに最適なサイズ。野菜や果物の皮剥き、漬物やチーズなどをちょっと切りたいとき、お弁当の玉子焼きの切り分けに、サッと使ってサッと洗って、片づけられるのが良いところ。たびたび訪れる『メインの包丁を出すまでもない』ときに、あると重宝な包丁なのです。
刃の材質は大きく分けて３つ！ お好みでお選びください。いずれも研ぎながら末長くお使いいただけます。
| 刃の材質 | サビにくさ | 切れ味 |
| ステンレス鋼 | ◎ | ○ |
| ハガネ（炭素鋼） | △ | ◎ |
| コスミック鋼（粉末鋼） | ○ | ◎ |
