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木屋

義久 左用 出刃包丁 150mm

義久 左用 出刃包丁 150mm

Regular price ¥40,700
Regular price ¥40,700 Sale price ¥40,700
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左利き用出刃包丁です。出刃庖丁は魚をさばく時に使います。
峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので、使用上の注意が必要です。
さばく魚の大きさに合うサイズの出刃をお選びください。

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製品詳細

刃渡り:約150mm
重さ:約240g
材質:炭素鋼 天然木 樹脂