木屋
Regular price ¥25,300
全長:約195mm刃渡り:約90mm重さ:約95g全身鍛造製法を採用し、高い次元でバランスのとれたステレス庖丁が完成!一本のステンレス鋼丸棒材を鍛造した、ハンドルからブレードまで完全一体構造。特殊熱処理で硬度HRC59度前後を実現。全て同一のステンレス鋼製なのでリサイクル性にも優れています。