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木屋

包丁ギフトセット　No.160　鎌型包丁（三徳）×ペティナイフ×エーデルワイスキッチン鋏

包丁ギフトセット　No.160　鎌型包丁（三徳）×ペティナイフ×エーデルワイスキッチン鋏

¥40,480
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種類 【No.160】は、エーデルワイス・ステンレス鋼を使用した、木屋の包丁の中で長年にわたり一番選ばれている包丁シリーズです。ご自宅用にも、プレゼント用にも、迷ったらこれを選べばまあ外さないな、という信頼の『鎌型包丁（三徳包丁）』と、２丁めとして持っておきたい『ペティナイフ』に、エーデルワイス料理鋏をセットにした、キッチンに欠かせない刃物３点セットです
特徴 鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っていたい包丁。刃渡り120mmのペティナイフは小型で手元で扱いやすく日常のちょっとした作業に最適です。独自の工夫を随所に凝らした料理鋏は切り心地軽く様々な場面で活躍します。いずれもサビに強く毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。
 素材 ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。
 おすすめ ◆初めての包丁
◆大切な人へのプレゼント
◆お手入れの手間を最小限にしたい人

 

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製品詳細

■鎌型包丁（三徳包丁）
刃渡り：約 180mm
全長：約 305mm
重量：約 170g
材質：エーデルワイスステンレス鋼　ポリアセタール樹脂
生産：日本

■ペティナイフ
刃渡り：約120mm
重量：約70g
材質：エーデルワイスステンレス刃物鋼、ポリアセタール樹脂
生産：日本

■料理鋏
寸法：約210mm
重量：約126g
材質：エーデルワイス ステンレス刃物鋼、ABS樹脂
生産：日本