味258　特上木蓋　210mm（木曽さわら）

直径21cmの木蓋。

木屋のアルミ段付鍋210mmにぴったり合うサイズです。

【木屋 こだわりの木蓋】

長野県木曽郡で50年以上、木製品を作り続ける小さな木工所。そこでベテランの職人が多くの工程と手間をかけ、一つひとつ手作業で生み出しているのがこの「特上木蓋」です。長くご愛用いただくための、職人の知恵と技が詰まっています。

木の張り合わせ面には「竹釘」を打ち込んで強度を高めていることに加え、最大の特徴は蓋の裏にある3つの丸い跡。これは、持ち手の桟（さん）が調理中にずれたり外れたりしないよう、裏から竹釘で固定し、その釘穴を丁寧に埋めた「手仕事の証」です。

この一手間が蓋をより堅牢にし、長年のご使用にも耐える確かな品質を生み出しています。 見た目の美しさはもちろん、妥協なき職人のこだわりが詰まった逸品です。