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木屋

義久 左用 蛸引(たこひき・刺身包丁) 240mm

義久 左用 蛸引(たこひき・刺身包丁) 240mm

定價 ¥45,100
定價 ¥45,100 售價 ¥45,100
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左用の刺身包丁です。片刃構造で切れ味が良く、魚の組織を壊さずに切ることができます。身離れも良く美味しいお刺身をひくには必須の包丁です。

蛸引きは正夫(柳刃)より細身で、先端が尖っていないのが特徴です。

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製品詳細

刃渡り:約240mm
材質:炭素鋼 天然木 水牛角