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木屋
イヅツキ 身卸出刃(みおろしでば・出刃包丁) 210mm 水牛口
イヅツキ 身卸出刃(みおろしでば・出刃包丁) 210mm 水牛口
定價
¥51,700
定價
¥51,700
售價
¥51,700
單價
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每
已包含稅額。
結帳時計算運費。
無法載入取貨服務供應情況
刃渡り:約210mm
昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。出刃より細身で峰の厚さが薄手。軽量感があり使いやすい。硬い骨の切断にはやや難点がある。二枚おろしや切り出し、きざみに使う。
画像は180mmです。
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