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木屋

No.222 ペティナイフ 150mm オールステンレス全身鍛造

No.222 ペティナイフ 150mm オールステンレス全身鍛造

定價 ¥38,500
定價 ¥38,500 售價 ¥38,500
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全身鍛造製法を採用し、高い次元でバランスのとれたステレス包丁が完成しました。
一本のステンレス鋼丸棒材を鍛造した、ハンドルからブレードまで完全一体構造。特殊熱処理でHRC59前後の硬度を実現し、切れ味にもご満足いただけます。全て同一のステンレス鋼製なのでリサイクル性にも優れています。

この包丁は2本目にぴったりなペティナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば意外に簡単にできます。

※食洗機にも対応していますが、柄のくぼみに水分やアルカリ性の強い洗剤が溜まってしまうと腐食の原因となりますのでご注意ください。


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製品詳細

全長:約255mm
刃渡り:約150mm
重さ:約115g