木屋

包丁ギフトセット　No.120　鎌型包丁（三徳）×ペティナイフ　エーデルワイス

Name: 包丁ギフトセット No.120 鎌型包丁（三徳）×ペティナイフ エーデルワイス
Brand: 木屋
SKU: 3091202100
Price: 14850 JPY
Availability: InStock

¥14,850

~~¥16,500~~ ¥14,850

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種類	【No.120】は、エーデルワイス・ステンレス鋼を使用した包丁シリーズ。エーデルワイス鋼は60年以上の販売実績を持つ木屋のロングセラーステンレス包丁シリーズです。日々の料理に寄り添う使いやすさが評価されてきました。No.120は他シリーズと比べてブレードの厚みをやや薄めにし、ハンドル部分を軽量化しています。軽くて扱いやすく、長時間の作業でも手が疲れにくいのが魅力です。本セットは、迷ったらまず持っておきたい『鎌型包丁（三徳包丁）』と、2丁めとしてあると便利な『ペティナイフ（刃渡り120mm）』を、単品より約10%お得なセット価格でご用意しました。
特徴	鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、肉・魚・野菜など日常の下ごしらえで出番の多い形。刃渡り120mmのペティナイフは、小型で手元の操作がしやすく、果物や薬味、ちょっとした切り分けなどに向きます。いずれもステンレスでサビに強く、お手入れが比較的簡単。切れ味が落ちてきたら、もちろん研いで長くお使いいただけます。
素材	ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。
おすすめ	◆初めての包丁 ◆大切な方へのプレゼント ◆軽い包丁をお探しの方