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No.6 筋引 240mm(鍔付・炭素鋼・黒強化木柄)

木屋

常规价格 ¥29,700

税金(包含)。 结账时计算的运费

製品について

刃渡り:約240mm

刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので筋に添って自在に刃が動かせるように、刃の巾が狭くなっています。厚みも薄く、スライサーにも使われます。