義久　左用　正夫（しょうぶ・刺身包丁） 240mm

左用の刺身包丁です。
左用の刺身包丁です。片刃構造で切れ味が良く、魚の組織を壊さずに切ることができます。身離れも良く美味しいお刺身をひくには必須の包丁です。

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