麺切 木屋 片刃 270mm

木屋

通常価格 ¥124,300

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

刃渡り:270mm

そばやうどんを切る庖丁。庖丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切る。1回降ろせば1本の麺が均等に切れるように、刃渡りが長い独特な形になっている。