出刃 義久 木屋 180mm

木屋

通常価格 ¥34,100

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製品について

刃渡り:約180mm
重さ:約332g

リーズナブルプライスの和包丁シリーズです。出刃包丁は魚をさばく時に使います。峰が厚くてがっしりした印象で、なんでもザクザクと切れてしまいそうですが、刃の作りはとても薄く、しかも片刃ですので、使用上の注意が必要です。さばく魚の大きさに合うサイズの出刃をお選びください。