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木屋

義久 薄刃包丁 165mm

義久 薄刃包丁 165mm

通常価格 ¥24,750
通常価格 ¥24,750 セール価格 ¥24,750
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税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

野菜の繊細な調理に特化した和包丁です。主に桂むきや千切り、飾り切りなどの作業に適し、薄く鋭い刃が野菜の繊維を壊さず美しい切り口を実現します。

『義久(よしひさ)』は、日本橋木屋がご家庭用本格和包丁として制作している和包丁シリーズです。

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製品詳細

刃渡り:約165mm
重さ:約138g
材質:安来鋼白紙、天然木、ポリアミド(口金)