蛸引 イヅツキ 木屋 水牛口 240mm

木屋

通常価格 ¥30,580

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刃渡り:約240mm
重さ:約124g

昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。関東型の刺身包丁で、蛸引きと呼ばれていますが、蛸専用の刺身包丁というわけではありません。