【先行販売・限定価格】パン切包丁 ブラックウォールナット柄はこちら

【先行販売・限定価格】パン切包丁 ブラックウォールナット柄はこちら



薄刃 イヅツキ 木屋 水牛口 210mm

木屋

通常価格 ¥39,600

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

刃渡り:約210mm
重さ:約296g

昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。刃が薄いので切れ味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要です。

画像は180mmです。