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コスミック團十郎 出刃 (全鋼) 180mm

木屋

通常価格 ¥55,000

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製品について

コスミック鋼を使用した、錆びにくく、非常に切れ味が長もちの出刃包丁です。
極めてシャープな刃付けができ、切れ味が非常に長持ちします。

切っ先は薄く、刃元に近づくほど厚くなる片刃の出刃包丁。
魚をさばいたり、魚の骨やカニの殻などの硬いものを切ったりするときに使います。

材質:コスミック鋼 朴 水牛角
刃渡り:約180mm
重量:約294g