ブレード ：スーパーゴールド粉末鋼
ハンドル ：ココボロウッド（天然木）
鎌型 ：約170mm
49層墨流しスーパーゴールド粉末鋼として長年販売してまいりましたシリーズがハンドルの材と形状を変更して新たに発売となりました。
ニッケル合金とステンレス鋼の層が、ブレードの両面に墨流し模様をつくり出しています。
金属技術の先端を行く粉末治金法が生んだ、長切れするスーパーゴールド粉末鋼を使っています。
鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。
野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。
※ブレード表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。
