【在庫限り販売終了品】ステンレス墨流し　鎌型包丁（三徳包丁）

刃の表面に美しい墨流し模様の現れたステンレス包丁です。V金10号ステンレス刃物鋼を、硬軟2種類のステンレス鋼を重ね合わせた地鉄で両側から挟み込んだ積層材を鍛造しています。

鎌型包丁（三徳包丁）は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚などの日常調理用として多目的にご使用いただけます。