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中華包丁 木屋 #2厚 中華柄 220mm

木屋

通常価格 ¥48,400

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製品について

刃渡り:約220mm
重さ:約470g

中華庖丁のルーツは中国であるが、日本製が普及し始めたのは戦後。形は本国のものと似通っているが、和庖丁の鍛造技術が生かされた日本独自のものに変化している。薄手、厚手に分けられる。