No.25　ペティナイフ　120mm　エーデルワイスステンレス鋼EV

食洗機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発した包丁です。

ブレードは木屋一押しのエーデルワイスステンレス鋼を使用、ハンドルにはエバーブライトステンレス鋼を採用しました。食器洗浄機の熱乾燥にも強く、模様を浅くすることで汚れを溜まりにくくし洗浄が容易なため、衛生面も安心です。美しい模様が温かみとソフトな手触りを実現しました。

この包丁は２本目にぴったりなペティナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば意外に簡単にできます。