バラエティー 冷凍包丁 スーパーフロスティー 250mm 完全冷凍専用 

木屋

通常価格 ¥7,150

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

冷凍庫から出したばかりの凍った食材を切るための専用包丁です。

通常の包丁で冷凍された食品を切ると、ほぼ間違いなく刃が欠けてしまいます(一見強そうな出刃包丁でも絶対にだめです!)。

この包丁は氷鋸に似た刃付けと特殊な焼き入れにより、冷凍品をぐいぐいと切り分けられます。かたまり肉などを、ぜんぶ解凍したら食べきれない、しかし今ちょっと使いたい、というときに、必要な分だけ使えるようになる、大変便利な包丁です。

※のこぎり状の刃はまな板にも大変食いつきがよく、ぐっと入り込みます。使用する際は、傷がついても惜しくないまな板をご用意ください。

【バラエティ】はステンレス刃物鋼使用の特殊アイテムシリーズ。まさにバラエティ豊かな品揃えです。

 

 

刃渡り 約250mm
重さ  約110g
ブレード材 ステンレス刃物鋼
ハンドル材 天然木