バラエティー　フロスティー　180mm　半解凍食品専用

刃渡り：約180mm
重さ：約122g
ブレード材：ステンレス刃物鋼
ハンドル材：積層黒強化木

ステンレス刃物鋼使用の特殊アイテム庖丁シリーズ、バラエティ豊かな品揃えには不可欠です。

半解凍の冷凍食品専用の庖丁です。たとえ、半解凍した食品といえども内部は凍っている場合がありますので、牛刀や鎌型庖丁では冷凍食品を切らず、専用の冷凍庖丁で切ることをお勧めします。