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No.222 全身鍛造 ステンレス ペティ 90mm

木屋

通常価格 ¥25,300

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製品について

全長:約195mm
刃渡り:約90mm
重さ:約95g

全身鍛造製法を採用し、高い次元でバランスのとれたステレス庖丁が完成!

一本のステンレス鋼丸棒材を鍛造した、ハンドルからブレードまで完全一体構造。
特殊熱処理で硬度HRC59度前後を実現。
全て同一のステンレス鋼製なのでリサイクル性にも優れています。