12月3日 10時頃〜20時頃までサイトが開けない障害が発生いたしました。ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんでした。

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No.6 牛刀 240mm(鍔付・炭素鋼・黒強化木柄)

木屋

通常価格 ¥29,370

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

刃渡り:約240mm
重さ:約248g

刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。