![No.6 牛刀 240mm(鍔付・炭素鋼・黒強化木柄)](http://kiya-hamono.jp/cdn/shop/products/6g240_{width}x.jpg?v=1681276606)
製品について
刃渡り:約240mm
重さ:約248g
刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。
(国内配送)10,000円以上のご購入で送料無料になります。
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刃渡り:約240mm
重さ:約248g
刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカットなどに使われます。