サバティエ シェフナイフ オレンジ 6　180mm　ステンレス全身鍛造

刃渡り約15cmの日常のお料理用包丁です。顎まで鍔が付いた、堅牢さを誇る西洋の伝統的な作りです。

1812年から伝統を受け維ぐフランスの刃物の町ティエールの包丁メーカー、SABATIER-サバティエの職人により作られた鍛造包丁です。

ブレードにはフランスの鋼材メーカーUgitech社の4116NITORO+ステンレス鋼を採用。溶解時に窒素を含ませることにより、より優れた耐食性と品質を実現しました。研ぎ易い特徴をもあわせ持つ理想的な包丁です。