製品について
ステンレスの包丁にも鋼の包丁にも適した中砥石です。
初めて包丁を研がれる方の入門の砥石としてもおすすめ。
50年以上販売していた「台付砥石中砥 木屋特選＃800」が製作工場の廃業に伴い廃番となったため、新たに研究、制作いたしました。
番手は400番ですが、木屋の旧800番に近い研ぎ具合です。
材質：砥材 アルミナ質、木台 天然木
寸法：砥石 210×70×20mm、木台込み 255×70×40mm
ステンレスの包丁にも鋼の包丁にも適した中砥石です。
初めて包丁を研がれる方の入門の砥石としてもおすすめ。
50年以上販売していた「台付砥石中砥 木屋特選＃800」が製作工場の廃業に伴い廃番となったため、新たに研究、制作いたしました。
番手は400番ですが、木屋の旧800番に近い研ぎ具合です。
材質：砥材 アルミナ質、木台 天然木
寸法：砥石 210×70×20mm、木台込み 255×70×40mm