製品について
※左利きの商品は基本的に納期未定で受注後の生産となります。
納期は未定ですが受注後、約6ヶ月ほどお時間がかかる場合がございます。
納期ご了承頂のうえご希望のお客様はメールにて対応させて頂きますので大変御手数ですがお問い合わせのメールをお願い申し上げます。
刃渡り：240mm
鋼製
お刺身をひくための包丁です。<>br片刃構造で切れ味が良く、身離れも良いので美味しいお刺身をひくには必須の包丁です。
魚の繊維を壊さずに切ることができ、牛刀や三徳包丁とは一味違ったお刺身に仕上がります。
正夫より細身で先端が尖っていないのが特徴です。
※鋼製ですので錆が発生します。ご使用後は乾いた布で水気を良くふき取ってください。