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木屋

コスミック團十郎　ぺティナイフ　120mm　コスミック鋼

コスミック團十郎　ぺティナイフ　120mm　コスミック鋼

¥23,650
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Promotion Épuisé
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種類 木屋がたどり着いた「サビにくくて、切れ味の長持ちする包丁」コスミック團十郎シリーズのペティナイフです。團十郎シリーズとは、歌舞伎役者「市川團十郎」にちなんで名づけられた、木屋の時代ごと一押しの道具に冠されてきた伝統の商標です。
特徴 一言でいうと「ラクな包丁」です。サビにくく長切れするため、包丁のお手入れの手間を軽減したい方におすすめ。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。刃渡り120mmのペティナイフは小回りが利き、まな板を使わない調理、小さな食材のカットなどメインの包丁の補助として活躍します。皮むきや飾り切り、野菜の面取りなど、細かい作業に最適です。
 素材 切れ味が非常に長持ちかつサビにくい。さらに刃こぼれしにくく研ぎやすいという、包丁として理想的な特性を持つ現在最高の刃物鋼との希望を込めて「コスミックスチール・宇宙鋼」と命名された鋼材を使用。特殊鋼を窒素ガスで微粒子化し、熱間静水圧プレス（HIP）処理で固めた、粉末冶金法による最新の鋼材です。高クロームでサビにくく、驚異的な高硬度と高靭性を両立しています。
 おすすめ ◆初めての包丁
◆「サビにくく切れ味長持ち」を求める方
◆お手入れの手間を最小限にしたい方
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製品詳細

刃渡り：約120mm
重さ：約70g
材質：コスミック鋼（粉末鋼）