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    • 魚を捌きたい

    魚を捌くときは出刃包丁の出番！出刃は少し重みのある片刃の和包丁で、初心者でも簡単に三枚おろしができるのです。ご家庭用で幅広く使うのにおすすめの、刃渡り15cm前後のものをご紹介します。
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　135mm
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　135mm
    木屋
    ¥31,350
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　150mm
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　150mm
    木屋
    ¥33,000 — Épuisé
    團十郎　出刃　八角水牛口　150mm
    團十郎　出刃　八角水牛口　150mm
    木屋
    ¥41,800 — Épuisé
    團十郎　出刃　八角水牛口　165mm
    團十郎　出刃　八角水牛口　165mm
    木屋
    ¥44,000 — Épuisé
    出刃　義久　木屋　135mm
    出刃　義久　木屋　135mm
    木屋
    ¥22,000
    出刃　義久　木屋　150mm
    出刃　義久　木屋　150mm
    木屋
    ¥24,200
    鯵切　90mm
    鯵切　90mm
    木屋
    ¥8,800
    No.180　洋出刃　135mm　エーデルワイスステンレス鋼
    No.180　洋出刃　135mm　エーデルワイスステンレス鋼
    木屋
    ¥16,500
    No.180　洋出刃　150mm　エーデルワイスステンレス鋼
    No.180　洋出刃　150mm　エーデルワイスステンレス鋼
    木屋
    ¥19,800
    No.180　洋出刃　165mm　エーデルワイスステンレス鋼
    No.180　洋出刃　165mm　エーデルワイスステンレス鋼
    木屋
    ¥22,000
    No.180　洋出刃　180mm　エーデルワイスステンレス鋼
    No.180　洋出刃　180mm　エーデルワイスステンレス鋼
    木屋
    ¥24,200
    左利き用包丁 出刃 義久 木屋 135mm
    左利き用包丁 出刃 義久 木屋 135mm
    木屋
    ¥35,200