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    • 魚を捌きたい

    魚を捌くときは出刃包丁の出番！出刃は少し重みのある片刃の和包丁で、初心者でも簡単に三枚おろしができるのです。ご家庭用で幅広く使うのにおすすめの、刃渡り15cm前後のものをご紹介します。
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　135mm
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　135mm
    木屋
    ¥26,400
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　150mm
    出刃　イヅツキ　木屋　水牛口　150mm
    木屋
    ¥28,380 — Épuisé
    團十郎　出刃　八角水牛口　150mm
    團十郎　出刃　八角水牛口　150mm
    木屋
    ¥33,000
    團十郎　出刃　八角水牛口　165mm
    團十郎　出刃　八角水牛口　165mm
    木屋
    ¥35,750
    出刃　義久　木屋　135mm
    出刃　義久　木屋　135mm
    木屋
    ¥18,150
    出刃　義久　木屋　150mm
    出刃　義久　木屋　150mm
    木屋
    ¥20,020
    鯵切　90mm
    鯵切　90mm
    木屋
    ¥6,600
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　135mm　ポリアセタール樹脂柄
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　135mm　ポリアセタール樹脂柄
    木屋
    ¥12,100
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　150mm　ポリアセタール樹脂柄
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　150mm　ポリアセタール樹脂柄
    木屋
    ¥13,200
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　165mm　ポリアセタール樹脂
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　165mm　ポリアセタール樹脂
    木屋
    ¥14,300
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　180mm　ポリアセタール樹脂柄
    No.180　洋出刃　エーデルワイス　180mm　ポリアセタール樹脂柄
    木屋
    ¥15,730
    左利き用包丁 出刃 義久 木屋 135mm
    左利き用包丁 出刃 義久 木屋 135mm
    木屋
    ¥29,700