おかげさまで木屋は創業230周年を迎えました。皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。特設ページはこちら

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【創業230周年記念制作】まな板 いちょう 赤太 約 32×18×3㎝

木屋

通常価格 ¥14,300

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

木屋の創業230周年を記念して銀杏の芯材『赤太』で制作したまな板です。

『赤太』は樹齢200年以上の銀杏の中でも一部の木にしか見られない貴重な部位です。多くの油分を含んだ芯材だけが『赤太』と呼ばれます。赤太を持つ木か否かは切り倒してみるまでわかりません。一期一会の出会いなのです。

油分が特別多い赤太ならではの柔らかな刃当たりと、水捌けの良さを感じられる逸品をぜひこの機会に体験してください。


越前の雪深い山奥から切り出された銀杏を使用しています。
銀杏は材質が均一で油味があるため水捌けの良く傷の復元力に優れた、まな板に適した木材です。
天然木を使用しているため商品一点一点の色合いや木目が異なります。ご了承ください。また「ハリ」といわれる銀杏の木特有の穴を埋めた跡のあるものがございますが、不良ではありません。安心してお使いください。使い始めは特有の、ギンナンに似た匂いがありますがご使用につれ薄くなります。

 ※赤太特有の匂いが強くなるため、熱湯はかけないでください。

長くご使用になられたときには削り直しも承ります。ご相談ください。

 

寸法:約 32×18×3㎝
重量:約 980g(個体差がかなりあります)
材質:いちょう赤太
生産:日本