サバティエ 三徳包丁 オレンジ 7 170mm

木屋

Prix régulier ¥25,300

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

製品について

普段の調理に最適な、刃渡り約17cmの三徳包丁(鎌型包丁)です。刃の窪みがエアポケットを形成し、魚や肉の身がナイフの刃にくっつくのを防ぎます。

1812年から伝統を受け維ぐフランスの刃物の町ティエールの包丁メーカー、SABATIER-サバティエの職人により作られた鍛造包丁です。ブレードにはフランスの鋼材メーカーUgitech社の4116NITORO+ステンレス鋼を採用。溶解時に窒素を含ませることにより、より優れた耐食性と品質を実現しました。研ぎ易い特徴をもあわせ持つ理想的な包丁です。

製品詳細

刃渡り:約170mm
全長 :約315mm
重量 :約166g
鋼材 : N4116NITRO+ステンレス鋼(ブレード、鍔、中子)
柄  : ABS樹脂
生産 : フランス
食洗機: 非推奨