ステンレス墨流し 薄刃包丁

木屋

Regular price ¥22,000

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製品について

薄刃包丁という名前ですが、両刃(諸刃)の菜切型洋包丁で、普段のお料理用に最適です。

ダマスカス模様でありながらリーズナブル。
硬軟2種類のステンレス鋼を重ね合わせた地鉄で、V金10号ステンレス刃物鋼を両側から挟み込んだ積層材を鍛造し、墨流し模様を出しました。

 

薄刃包丁
刃渡り:約165mm