{"title":"日本橋木屋234周年・記念制作包丁","description":"\u003cp\u003e日本橋木屋は、おかげさまで2026年4月に234周年を迎えることができました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e段々と上がる飛躍の数字は123周年以降、111年に一度の希少な記念となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e234年という数字の並びに、これまで継続してきた木屋の歴史をこれからも続けていく決意をこめて制作した、記念となる包丁です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3151673180","title":"No.160　234周年記念モデル　鎌型包丁（三徳包丁）　180mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「よく切れるステンレス製の包丁はないか」というお客様の声から作られたエーデルワイス洋包丁シリーズは、2026年、販売70周年という節目を迎えることができました。木屋もまた、創業234周年を迎えます。その記念として、日本橋の図柄を配した特別モデルを数量限定で制作しました。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜を切るのまで、これがあれば大体こなせる、頼りになる一丁です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003eブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆初めての包丁\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆大切な人へのプレゼント\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆お手入れの手間を最小限にしたい人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47142490374322,"sku":"3151673180","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3151673180_1.jpg?v=1772608340"},{"product_id":"3151671120","title":"No.160　234周年記念モデル　ペティナイフ　120mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 384.48px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.3985%; text-align: center; height: 58.75px;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.3381%; text-align: left; height: 58.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「よく切れるステンレス製の包丁はないか」というお客様の声から作られたエーデルワイス洋包丁シリーズは、2026年、販売70周年という節目を迎えることができました。木屋もまた、創業234周年を迎えます。その記念として、日本橋の図柄を配した特別モデルを数量限定で制作しました。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center; height: 133.49px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.3985%; text-align: center; height: 133.49px;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.3381%; text-align: left; height: 133.49px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刃渡り120mmのペティナイフは『2丁め』として揃えておきたい、小型で手元で扱いやすいサイズです。野菜や果物の皮むき、チーズ、漬物を切ったりなど「メインの包丁を出すまでもない」日常のちょっとした作業に最適。サッと使ってサッと洗える手軽さが魅力です。\u003c\/span\u003eサビにも強く毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 133.49px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.3985%; text-align: center; height: 133.49px;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.3381%; height: 133.49px;\"\u003e\n\u003cp\u003eブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.3985%; text-align: center; height: 58.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.3381%; height: 58.75px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆野菜や果物の皮むき、面取りなどを手元で繊細に行いたい方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆メインの包丁の他に『2丁め』として小回りの利く包丁を求める方\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47142490865842,"sku":"3151671120","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3151671120_1.jpg?v=1772608616"},{"product_id":"3350113181","title":"【234周年特別製作】墨流し33層艶消し仕上げ　鎌型包丁（三徳包丁）　180ｍｍ　VG10ステンレス鋼","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 254.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e日本橋木屋の234周年を記念し【墨流し33層鎌型包丁】を、上品な艶消しで仕上げ、47丁限定製作。鎌型（三徳）は、肉・魚・野菜と幅広く使いやすく、毎日の調理で出番の多い形。側面下側に「234」の記念ナンバーを刻み、23,400円（税込25,740円）の特別価格でご用意いたしました。桐箱入りで、贈り物にもぴったり。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003eブレードには、ステンレス鋼材を幾重にも重ねて生まれる33層の墨流し紋様が浮かび、艶を抑えた仕上げによって、通常品とはまた異なる落ち着いた表情を楽しめます。墨流し紋様はダマスカス模様とも呼ばれ、現在では往年のダマスカス刀を思わせる波紋模様を再現した鋼として親しまれています。華やかな墨流し模様を持ちながら、全体をマットに仕上げることで、静かな品の良さを感じられる一丁です。\u003cbr\u003e鋼材や柄材は通常品と変わりません。切れ味や使いやすさといった機能性はそのままに、限定品ならではの特別感を加えた仕様となっています。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 97.9688px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 97.9688px;\"\u003e\u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; height: 97.9688px;\"\u003e刃にはVG10ステンレス刃物鋼を採用しています。VG10は、耐食性、耐摩耗性に優れた、日常に大変使いやすい鋼材です。地金にはステンレスを重ねた33層の墨流し鋼を用い、独特の紋様を生み出しています。柄には、丈夫で水にも強いポリアセタール樹脂を採用。日常使いのしやすさに配慮しながら、所有する楽しみも備えた包丁です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47319596630194,"sku":"3350113181","price":25740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350113181_1.jpg?v=1776653033"},{"product_id":"3061303400","title":"【234周年特別制作】梅治作・洋包丁セット","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 254.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e木屋234周年記念として、梅治 鎌型包丁（三徳包丁）＋牛刀160mmの特別セットをご用意しました。日々の調理で出番の多い鎌型包丁と、少し小ぶりで取り回しのよい牛刀160mmを組み合わせ、使い分けのしやすい内容にまとめました。通常、2点で59,400円のところ、限定の桐箱入りで、税込50,000円の特別価格にてご案内いたします。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003e現代の名工、二代目梅治・村上文雄氏が鍛えた入魂の料理包丁です。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを備えています。はがね包丁ならではの美しさ、しなやかさ、そして切ったときの確かな手応えも魅力です。梅治作の包丁は、特に手にした時のバランスに秀で、手にスッと馴染むことも大きな特徴です。\u003cbr\u003e鎌型包丁（三徳包丁）は、日本のご家庭で使いやすい形として親しまれてきた一丁で、肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に対応します。牛刀160mmは、少し小ぶりでハンドルも細身のため、手元で扱いやすく、日常使いの中で取り回しのよさを感じやすいサイズです。2丁を揃えることで、普段の調理をより快適に支えてくれるセットになっています。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 97.9688px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1005%; text-align: center; height: 97.9688px;\"\u003e\u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.6318%; height: 97.9688px;\"\u003e刃にははがねを使用し、手造りならではの鋭い切れ味と使い心地を備えています。柄には天然木の黒檀を採用し、落ち着いた高級感のある仕上がりです。なお、黒檀部分と金属部分の間に見られるわずかな凹みは、木が長い年月の中で収縮する可能性を考慮した設計によるものです。万が一木が縮んだ際にも、露出した金属部分で手を傷つけにくいよう配慮したもので、製品不良ではありません。安心してお使いください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47453450731698,"sku":"3061303400","price":50000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3061303400_2.jpg?v=1778831181"}],"url":"https:\/\/kiya-hamono.jp\/en\/collections\/kiya_series_234th.oembed","provider":"日本橋 木屋","version":"1.0","type":"link"}